Eingemachte Birnen

Eingemachte Birnen

von | 03.11.2019 | Dessert, Konservieren

Ich habs schon letzte Woche geschrieben: Der Herbst ist für mich die Zeit, die Wärme und die Früchte des Sommers zu konservieren. Darum will ich Euch heute eine ganz einfache Konservierungsmethode vorstellen, die ich von meiner Mutter beigebracht bekommen habe. Und...
Traubensaftschorle

Traubensaftschorle

von | 28.10.2019 | Konservieren

Gestern sagte meine Mutter zu mir, dass jetzt dann langsam der Winter Einzug halten werde. Das passt mir ehrlich gesagt gar nicht. Ich mag den Herbst. Ich mag die warmen, goldenen Tage, das raschelnden Laub am Boden und die vielen Spezialitäten, die es nur im Herbst...
Honiglikör

Honiglikör

von | 15.09.2019 | Konservieren

Nachdem es nun schon eine Weile her ist, seit hier mein letzter Beitrag online ging, will ich nun heute unbedingt mal wieder ein Rezept mit Euch teilen. Der Sommer ist in meiner Heimat traditionellerweise auch die Zeit, in der Dinge für den Winter vorbereitet und...
Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat

von | 08.11.2017 | Hauptgang, Konservieren, Vorspeise

Essen wie Zuhause bedeutet für mich immer saisonales Essen. In meiner Kindheit stand es gar nie zur Debatte, was denn gerade saisonal ist oder nicht, denn es gab halt einfach das, was gerade in den Gärten meiner Mutter, meiner Oma oder den Bekannten und Freundinnen...