Apfelstrudelpunsch

Apfelstrudelpunsch

Nun habe ich hier tatsächlich seit letztem Mai keinen Beitrag veröffentlicht… Und dabei hätte ich schon seit letztem Januar dieses Rezept für einen kuscheligen Apfelstrudelpunsch für Euch vorbereitet und bei einem Winterspaziergang mit meinen lieben Nichten sogar...
Räbeliechtli

Räbeliechtli

Gerne erinnere ich mich an die Räbeliechtliumzüge, an denen ich als kleines Kind teilnehmen durfte. Ich fand es jedes Mal unglaublich aufregend, wenn wir mit unserer Laterne durch die Dunkelheit zogen – denn normalerweise gehören kleine Kinder, wenn es dunkel...
Brotbacken mit der Familie

Brotbacken mit der Familie

Brotbacken war immer schon ein fester Bestandteil von unserem Familienleben. Besonders an den Samstagen gehörte das Brot- und Zopfbacken einfach dazu. Vor einem Jahr hatte ich dann die Gelegenheit mit einem Arbeitskollegen einen Brotbackkurs zu besuchen und habe...
Brotbacken 1.Teil

Brotbacken 1.Teil

Kürzlich hatte ich im Zusammenhang mit dem Backen von Brot ein wahrhaft erleuchtendes Erlebnis. Ein Arbeitskollege (der nicht nur Journalist, sondern auch ein umtriebiger Jungbauer ist und feine Hofprodukte verkauft – unter www.daenus-hofprodukte.ch findet Ihr alle...
Gegossene Schoggihasen

Gegossene Schoggihasen

Letzte Woche habe ich Euch gezeigt, wie man selber Osterhasen backen kann. Heute nehme ich Euch mit zum Schoggihasengiessen. Ich hatte das Glück, dass ich diese Woche gleich zwei Kurse besuchen konnte. Der eine war ein Backkurs in der Mühle Kleeb im schönen Emmental...