Luftige Gougères

Luftige Gougères

Ich mag Käse sehr – egal in welcher Form. Schliesslich ist er einfach eine wundervolle Zutat zum Kochen und daher habe ich heute für Euch ein herrliches Rezept für Gougère. Das sind luftige Käseküchlein, die wir daheim einfach „Chästüddere“ genannt...
Duftende Apfelküchlein

Duftende Apfelküchlein

Auch wenn in vielen Geschäften bereits Weihnachtssachen zu haben sind, ist bei uns daheim definitiv noch Herbst. Ich mag die Fülle des Herbstes, seine Stimmungen und dass die letzten Rosen im Garten geschnitten werden können. Als ich dann auch noch einen Rosenschnaps...
Grosi’s Sonntags Poulet

Grosi’s Sonntags Poulet

Als ich ein Kind war, gingen wir am Sonntag oft meine Oma besuchen, die wir „Grosi“ nannten. Mein Grosi war eine hervorragende Köchin. Alles was auf den Tisch kam schmeckte irgendwie rund, vollkommen und einfach lecker. Es gab ein Sonntagsessen, das wir...