Schoggicake
Ich bin eine grosse Anhängerin von einfachem Essen. Denn oft sind die simplen Sachen genau die, die einem auch so ein richtig wohliges, glückliches Gefühl in den Magen und ins Herz zaubern. So finden sich eben halt auch hier auf dem Blog die einfachen, herzhaften...
Krautstielkuchen mit Alpkäse
Am Freitag fand einmal mehr der alljährliche Chästeilet im Justistal in Sigrisiwl, das ist das Heimatdorf meiner Mutter, statt. An diesem Anlass wird der Käse, der den Sommer über auf den Alpen im Tal produziert wurde, unter den Genossenschaftern ausgelost...
Honiglikör
Nachdem es nun schon eine Weile her ist, seit hier mein letzter Beitrag online ging, will ich nun heute unbedingt mal wieder ein Rezept mit Euch teilen. Der Sommer ist in meiner Heimat traditionellerweise auch die Zeit, in der Dinge für den Winter...
Brotbacken mit der Familie
Brotbacken war immer schon ein fester Bestandteil von unserem Familienleben. Besonders an den Samstagen gehörte das Brot- und Zopfbacken einfach dazu. Vor einem Jahr hatte ich dann die Gelegenheit mit einem Arbeitskollegen einen Brotbackkurs zu besuchen...
Bärlauch-Walnuss-Pesto
Im Moment schiessen Bärlauch-Rezepte auf allen Blogs wie die Pilze aus dem Boden. Ich habe mir daher sehr lange überlegt, ob ich diesen Beitrag machen will. Schlussendlich habe ich mich dann doch dazu entschieden und das aus einem einzigen Grund: Obwohl...
Schnelle Mandelgüetzi
Morgen ist Heiligabend und ich glaube ich bin nicht die Einzige, die irgendwie durch die Adventszeit gerast ist. Ich will mich aber gar nicht beklagen. Meine Adventszeit war zwar sehr intensiv, aber auch sehr, sehr schön. So schön wie seit Jahren nicht...
Randensuppe&drei Gewinnerinnen
Der Winter ist für mich seit jeher die ultimative Suppenzeit. Ich mag Suppen und vor allem das wohlige Gefühl, das man nach dem Essen im ganzen Körper spürt sehr. Gerade für Tage, die nicht so gut gelaufen sind, sind Suppen das perfekte Heilmittel. So habe...
Ein neuer Kalender&Verlosung
Letztes Jahr hatte ich kurz vor Weihnachten die sehr spontane Idee, einen Kalender mit den Rezepten von meinem Blog zu machen. Dieses Jahr wollte ich das eigentlich sein lassen. Einfach weil sonst so viel lief und ich nicht wusste, wann und ob ich...
Gebrannte Mandeln
Der Duft nach gebrannten Mandeln gehört für mich zu Märkten, wie die Karussells und die bunten Luftballone. Gebrannte Mandeln können aber auch ganz einfach in der eigenen Küche zubereitet werden. Besonders gehören gebrannte Mandeln für mich aber auch zu...