Apfelstrudelpunsch
Nun habe ich hier tatsächlich seit letztem Mai keinen Beitrag veröffentlicht… Und dabei hätte ich schon seit letztem Januar dieses Rezept für einen kuscheligen Apfelstrudelpunsch für Euch vorbereitet und bei einem Winterspaziergang mit meinen lieben Nichten sogar...
Spargel-Quiche
Für den heutigen Blogpost muss ich etwas ausholen. Ja, es war nun lange still hier. Aber irgendwie waren die letzten Monate wohl für uns alle einfach sehr bewegt. Ich jedenfalls habe festgestellt, dass der Stress rund um das grosse C meiner Kreativität nicht...
Hühnersuppe
Passend zu meinem persönlichen Gesundheitszustand im Januar habe ich als erster Beitrag im neuen Jahr ein Rezept für eine Hühnersuppe für Euch. Denn ich habe über die Festtage so einen richtig üblen Infekt erwischt, der sich schlussendlich über drei Wochen hinzog....
Tirolerleckerli
Bevor ich Euch vom heutigen Rezept berichte, möchte ich Euch noch kurz darauf aufmerksam machen, dass nur noch wenige «Essen wie zu Hause»-Jahreskalender in meinem Webshop erhältlich sind. Ihr könnt den Kalender noch bis heute um Mitternacht bestellen, dann sollte er...
Marronisuppe und Neuigkeiten
Heute habe ich Einiges für Euch vorbereitet... Einerseits gibt es ein Rezept für eine leckere Marronisuppe. Anderseits habe ich grosse Neuigkeiten für Euch, über die ich mich sehr freue. Dazu aber später mehr. Hier nun erstmal das Suppen-Rezept. Denn ich liebe Marroni...
Quarksaucen
In der Schweiz ist die Weihnachtszeit auch die Zeit von Fondue Chinoise. Ich muss ehrlich gestehen, dass ich dabei ab und zu etwas leide, weil ich gewisse Saucen, die dazu serviert werden, nicht so mag. Dabei ist es sooooo einfach, selber Saucen zu machen. Als kleine...
Räbeliechtli
Gerne erinnere ich mich an die Räbeliechtliumzüge, an denen ich als kleines Kind teilnehmen durfte. Ich fand es jedes Mal unglaublich aufregend, wenn wir mit unserer Laterne durch die Dunkelheit zogen - denn normalerweise gehören kleine Kinder, wenn es dunkel wird ja...
Eingemachte Birnen
Ich habs schon letzte Woche geschrieben: Der Herbst ist für mich die Zeit, die Wärme und die Früchte des Sommers zu konservieren. Darum will ich Euch heute eine ganz einfache Konservierungsmethode vorstellen, die ich von meiner Mutter beigebracht bekommen...
Traubensaftschorle
Gestern sagte meine Mutter zu mir, dass jetzt dann langsam der Winter Einzug halten werde. Das passt mir ehrlich gesagt gar nicht. Ich mag den Herbst. Ich mag die warmen, goldenen Tage, das raschelnden Laub am Boden und die vielen Spezialitäten, die es nur...