Vati’s Erbsmus

Vati’s Erbsmus

Viele Kochinspirationen kommen von Frauen aus meinem persönlichen Umfeld. Die „Essen wie Zuhause“-Sammlung wäre aber nicht komplett, wenn nicht auch ein paar Rezepte von meinem Vati einfliessen würden. Mein Papa hat bei uns Zuhause oft gekocht und meine...
Butter für Küche&Bad

Butter für Küche&Bad

Ja, diese Seite widmet sich ganz klar dem Thema Essen und Trinken. Doch geht es um die Küche und ihre wertvollen Zutaten, öffnet sich schnell auch das Themenfeld der Körperpflege. Ich bin umgeben von Frauen aufgewachsen, die unzählige Zutaten aus der Küche auch für...
Luftige Gougères

Luftige Gougères

Ich mag Käse sehr – egal in welcher Form. Schliesslich ist er einfach eine wundervolle Zutat zum Kochen und daher habe ich heute für Euch ein herrliches Rezept für Gougère. Das sind luftige Käseküchlein, die wir daheim einfach „Chästüddere“ genannt...
Duftende Apfelküchlein

Duftende Apfelküchlein

Auch wenn in vielen Geschäften bereits Weihnachtssachen zu haben sind, ist bei uns daheim definitiv noch Herbst. Ich mag die Fülle des Herbstes, seine Stimmungen und dass die letzten Rosen im Garten geschnitten werden können. Als ich dann auch noch einen Rosenschnaps...
Grosi’s Sonntags Poulet

Grosi’s Sonntags Poulet

Als ich ein Kind war, gingen wir am Sonntag oft meine Oma besuchen, die wir „Grosi“ nannten. Mein Grosi war eine hervorragende Köchin. Alles was auf den Tisch kam schmeckte irgendwie rund, vollkommen und einfach lecker. Es gab ein Sonntagsessen, das wir...

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