Schoggicake

Schoggicake

Ich bin eine grosse Anhängerin von einfachem Essen. Denn oft sind die simplen Sachen genau die, die einem auch so ein richtig wohliges, glückliches Gefühl in den Magen und ins Herz zaubern. So finden sich eben halt auch hier auf dem Blog die einfachen, herzhaften...
Krautstielkuchen mit Alpkäse

Krautstielkuchen mit Alpkäse

Am Freitag fand einmal mehr der alljährliche Chästeilet im Justistal in Sigrisiwl, das ist das Heimatdorf meiner Mutter, statt. An diesem Anlass wird der Käse, der den Sommer über auf den Alpen im Tal produziert wurde, unter den Genossenschaftern ausgelost und...
Honiglikör

Honiglikör

Nachdem es nun schon eine Weile her ist, seit hier mein letzter Beitrag online ging, will ich nun heute unbedingt mal wieder ein Rezept mit Euch teilen. Der Sommer ist in meiner Heimat traditionellerweise auch die Zeit, in der Dinge für den Winter vorbereitet und...
Brotbacken mit der Familie

Brotbacken mit der Familie

Brotbacken war immer schon ein fester Bestandteil von unserem Familienleben. Besonders an den Samstagen gehörte das Brot- und Zopfbacken einfach dazu. Vor einem Jahr hatte ich dann die Gelegenheit mit einem Arbeitskollegen einen Brotbackkurs zu besuchen und habe...
Bärlauch-Walnuss-Pesto

Bärlauch-Walnuss-Pesto

Im Moment schiessen Bärlauch-Rezepte auf allen Blogs wie die Pilze aus dem Boden. Ich habe mir daher sehr lange überlegt, ob ich diesen Beitrag machen will. Schlussendlich habe ich mich dann doch dazu entschieden und das aus einem einzigen Grund: Obwohl Pesto ja eine...

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